Menu Turistico

Nel nostro ristoro agrituristico abbiamo scelto di proporre solo pochi piatti semplici genuini e freschi.

Ogni giorno offriamo ai nostri ospiti un menu del giorno 

composto da:

 

Antipasto casareccio

( Crocchette di patate, arancini di riso, fonduta di formaggi fritta, sgombro marinato,

pitta di patate, focaccia di rape, cipollata, peperoni al forno, involtini di melanzana, caponata etc.)

 

 

Un primo a scelta tra i due/tre del giorno

(Parmigiana di melanzane, Taglieddha(riso patate e cozze), Sagne ncannulte con sugo alla ricotta forte,

Orecchiette con le cime di rapa, Ciceri e tria, Cavatelli fagioli e cozze, Orecchiette alla leccese(con polpettine) )

Un secondo a scelta tra i due/tre del giorno

(polpette al sugo con scamorza affumicata, pezzetti di cavallo, fave e cicorie, melanzane ripiene,

costata di maiale alle erbe selvatiche, filetto di maiale con riduzione di negroamaro, pepata di cozze )

 

Dolce

Acqua e vino del Salento

A soli 18€ a persona

per informazioni e prenotazioni potete contattarci per mail info@antaresagriturismo.it o  telefonicamente al 3291146934 o 3290631924