Pranzo di Pasqua e di Pasquetta

 PRANZO PASQUA 2018

 

Antipasto

 

Capocollo di Martina Franca

Pecorino stagionato paglia e fieno

Crostino con crema al tartufo

Rotolo di frittata con pomodori secchi e menta

Cozze gratinate

 

 

Primi piatti

 

Ravioli ripieni di caciocavallo e burrata con julienne di melanzane e basilico

Risotto gamberi e limone 

 

Secondi piatti

 

Coniglio arrosto su  crema di patate

o

scaloppina al limone

 

Macedonia di frutta

 

Agnello di pasta di mandorla

 

30€ a persona bevande incluse

 

PRANZO PASQUETTA 2018

 

Antipasto

Focaccia rustica alle rape

Involtino di melanzane

Pitta di patate

Salame nostrano

Orzo perlato ai sapori del contadino

Frittino

 

Primi piatti

 

Maritati con salsiccia e cardoncelli

 

Secondi piatti

 

Arrosto di maialino con funghi porcini e patate al rosmarino

 

Macedonia di frutta

 

Tiramisù

25€ a persona bevande incluse

 

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